Nutricionista formada pela Faculdade de Saúde Pública da Universidade de São Paulo (USP). Doutora em Ciências pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas da USP. Especializada em Nutrição Esportiva.  Experiência acadêmica e clínica em Saúde Intestinal. Atua como consultora científica, sobretudo nos temas de microbiota intestinal, nutrigenética, micronutrientes, fibras alimentares e edulcorantes. É autora de publicações científicas e capítulos de livros. Ministra palestras e aulas em cursos, webinars e congressos. Coordenadora da pós-graduação em Nutrição Clínica Aplicada à Gastroenterologia do ILG/PUC-GO.