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Nutrição Clínica: da Prescrição ao Comportamento Alimentar

A Pós-graduação em Nutrição Clínica: da Prescrição ao Comportamento Alimentar eleva o nível do atendimento nutricional. Um curso que une ciência, escuta qualificada e abordagem personalizada, capacitando nutricionistas a compreenderem o comportamento alimentar em todas as suas dimensões. Aprenda a integrar nutrição clínica, individualidade biológica do paciente, mudança de comportamento e evidências científicas para promover resultados reais e duradouros para seus pacientes.

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Pós-Graduação em Nutrição Clínica: da Prescrição ao Comportamento Alimentar

A Pós-Graduação emNutrição Clínica: da Prescrição ao Comportamento Alimentar oferece uma formação completa e diferenciada, voltada para nutricionistas que desejam atuar com cuidado integral e personalizado. O curso explora a complexa relação entre alimentação, comportamento e saúde, abordando mudanças de hábitos, influência das emoções na alimentação e estratégias de nutrição clínica integrativa para promover equilíbrio fisiológico e bem-estar.

Combinando teoria sólida e prática aplicada, a especialização capacita os profissionais a conduzir atendimentos individualizados, éticos e eficazes, considerando a individualidade biológica e as necessidades específicas de cada paciente. Ao final do curso, o nutricionista estará preparado para oferecer soluções integradas, baseadas em evidências científicas, que potencializam resultados clínicos e consolidam sua autoridade na prática nutricional.

Pós-graduação digital

Curso 100% ao vivo

Reconhecida pelo MEC

Aulas Gravadas e Exclusivas para Alunos

396 horas

Aulas Bônus

Encontro mensal com a coordenação

Clínica escola

Pagamento via Boleto, PIX ou Cartão Recorrente

Desenvolvimento avançado de competências e habilidades durante o curso

  • Adaptação às novas exigências: A evolução tecnológica e digital mudou o perfil de exigências dos pacientes, exigindo uma abordagem mais completa.
  • Quebra de paradigmas: Combate à visão dicotômica de "alimentação saudável" vs "não saudável" que gera culpa e frustração.
  • Enfoque humanizado: Resgatar a Nutrição com foco no comportamento alimentar e na relação positiva com a alimentação e o corpo.
  • Aspectos biopsicossociais: Consideração dos fatores biológicos, culturais e simbólicos no processo de alimentação, atendendo às necessidades nutricionais e emocionais do paciente.
  • Nutrição Clínica Integrativa: Avaliar a saúde individual e necessidades nutricionais, focando na qualidade alimentar e no equilíbrio bioquímico, não na contagem de calorias.
  • Atenção personalizada: Promover uma mudança de comportamento eficaz, com foco no atendimento individualizado e em metas realistas.
  • Êxito e fidelização: Garantir melhores resultados e maior fidelização ao cliente, abordando mudanças comportamentais e práticas de nutrição ao longo da vida.
  • Capacitação para comunicação eficiente: Desenvolver habilidades de comunicação ética e eficiente no atendimento ao paciente.
  • Gestão de carreira: Planejamento estratégico, marketing e empreendedorismo para gerir e expandir a atuação profissional.

Conheça nosso corpo docente, especialistas com experiência comprovada

Prof. Dra.
Ana Carolina Bragança

Coordenadora da Pós-graduação em Comportamento Alimentar e Nutrição Funcional – Instituto LG/PUC. Doutorado e Mestrado em Ciências em Gastroenterologia e Hepatologia – UFRGS. Especialização em Nutrição Clínica – UGF. Formação em Coaching de Saúde – LACUS-RS. Imersão em Transtornos Alimentares – AMBULIM USP. Pós-graduação em Marketing e Experiências Digitais-UNISC. Diretora Executiva da Empresa Nutrissoma-RS. Graduação em Nutrição – Centro Universitário Metodista IPA

Prof. Ma.
Rochelle Sobral de Assis Lima

Graduada em Ciências da Nutrição pela Universidade de Fortaleza - UNIFOR (2011). Aprimorada em transtornos alimentares pela Universidade de São Paulo - USP (2022). Mestre em Nutrição e Saúde pela Universidade Federal de Goiás - UFG (2018). Pós-graduada em transtornos alimentares e obesidade pela Universidade de Fortaleza - UNIFOR (2016). Pós-graduada em Nutrição aplicada à estética pelo Instituto Ana Paula Pujol - IAPP (2013). Formação em Mindifulness-Based Eating Awareness Training (MB-EAT) Professional Training pela Mindful Eating Training.

Prof. Ma.
Ana Tercila Campos Oliveira

Psicóloga clínica de orientação junguiana; mestre em psicologia pela Universidade de Fortaleza - UNIFOR; doutoranda em psicologia pela UNIFOR; pesquisadora do campo da resiliência.

Prof. Ma.
Fernanda Neves Pinto

Mestrado em Ciências Médicas- UFF. Pós-graduação em Fitoterapia -UNICSUL- VP. Pós-graduação em Nutrição Clínica- UNICSUL-VP. Pós-graduação em Nutrição e Atividade Física- UERJ. Pós-graduação em Nutrição Clínica-UNIRIO Pós-Graduação em Terapia Nutricional -CESANTA

Prof. Ma.
Fernanda Timerman

Graduação em Nutrição – Centro Universitário São Camilo. Mestrado (validação de Master of Education by Research – Universidade de Sidnei) – USP. Formação em Mindfulness Based Eating Training – MBEAT. Coordenadora do Grupo Especializado em Nutrição e Transtornos Alimentares GENTA. Idealizadora do Instituto Nutrição Comportamental. Sócia da Clínica Timerman de Saúde e Bem-Estar

Prof. Ma.
Franciele Lauermann

Psicóloga graduada pela Universidade do Vale do Rio dos Sinos (UNISINOS) em São Leopoldo/RS. Graduação sanduíche - Universidade de Coimbra/Portugal. Pós-graduada em Comportamento Alimentar pelo Instituto de Pesquisas, Ensino e Gestão em Saúde (IPGS). Formação em Terapia do Esquema pela Wainer Psicologia Cognitiva, International Society of Schema Therapy (ISST) e New Jersey / New York Institute of Schema Therapy - USA. Mestre em Psicologia (UMinho, Portugal). Pós-graduação em Digital Business (Porto Business School - em andamento). Coordenadora e docente da pós-graduação em Psiquiatria Nutricional, Instituto LG.

Prof. Dra
Glaube Raquel Conceição Riegel

Doutorado em Ciências da Saúde: Cardiologia e Ciências Cardiovasculares – UFRGS. Mestrado em Ciências da Saúde: Cardiologia e Ciências Cardiovasculares – UFRGSSó. Sócia e coordenadora científica da Empresa Nutrissoma-RS. Especialização em Nutrição Clínica com Ênfase em Adultos- UNISINOS. Formação em Nutrigenética - Cromatina Nutrição de Precisão. Graduação em Nutrição – IPA

Prof. Me.
João Henrique Fabiano Motarelli

Graduado em Nutrição pelo Centro Universitário São Camilo e Graduado como Bacharel em Educação Física (CEUCLAR-SP), Mestrando em Ciências da Cardiologia (Escola Paulista de Medicina - UNIFESP ), Especialista em Nutrição esportiva (FAPES) e Especialista em Mindfulness (UNIFESP), Instrutor de Mindfulness (MBHP), Mindful Eating (MB-EAT e MBES), Nutricionista Clínico e Ambulatorial - Ambulatório de Lípides, hipertensão, aterosclerose e biologia vascular (UNIFESP).

Prof. Dra.
Juliana da Silveira Gonçalves

Graduação em Nutrição. Mestrado e Doutorado em Ciências da Saúde – Instituto de Cardiologia do Rio Grande do Sul. Especialista em Nutrição Clínica e Fitoterapia – ASBRAN. Especializações em Nutrição Clínica, Fitoterapia Clínica e Nutrição Estética. Presidente da Associação Brasileira de Fitoterapia – Regional Sul. Docente em cursos de graduação, aperfeiçoamento, extensão e especialização em diversas instituições.

Prof. Dra.
Juliana Soares Severo

Graduação em Nutrição – Universidade Federal do Piauí (UFPI). Mestrado e Doutorado em Alimentos e Nutrição – UFPI. Aprimoramento em Nutrição Esportiva e Obesidade – USP. Pesquisadora de pós-doutorado – CNPq/FAPEPI/UFPI. Docente externa dos programas de pós-graduação PPGAN e PPGFARM – UFPI. Coordenadora da Pós-graduação em Nutrição Clínica em Endocrinologia e Metabologia – Instituto LG/PUC

Prof. Ma.
Karina Al Assal

Graduação em Nutrição – Centro Universitário São Camilo. Especialização em Nutrição Clínica – Hospital Sírio Libanês. Especialização em Nutrição Funcional. Mestrado em Ciências – FMUSP. Especialização em Cuidados Integrativos – UNIFESP. Formação em Plantas Medicinais – FMUSP (em andamento)

Prof. Dra.
Leila Leiko Hashimoto

Graduação em Nutrição – FSP/USP. Doutorado em Ciência dos Alimentos – FCF/USP. Atua com temas como microbioma, DCNTs, biodisponibilidade de nutrientes. Consultora científica, nutricionista clínica, palestrante e autora científica.

Prof. Dra.
Ligiane Marques Loureiro

Graduação em Nutrição – UFPA. Doutorado em Ciências Nutricionais – UFRJ. Mestrado em Ciência e Tecnologia de Alimentos – UFPA. Pós-graduações em Nutrição Esportiva Funcional e Bases Nutricionais da Atividade Física. Coach certificada internacionalmente. Co-autora do livro "Nutrição Funcional" de Manoela Dolinsky, Editora Payá, 2 Ed, ano 2018, capítulo "Vitaminas na prevenção de DCNTs.

Prof. Ma.
Magali Conti

(http:lattes.cnpq.br/0185516534455235 Mestre em Biociências e Fisiopatologia (PBF). Com pesquisa entre a microbiota intestinal e doenças autoimunes. Chef em formação pela Natural Chef. Nutricionista formada há 17 anos pelo (PUC/PR) com experiência em mais de 9.000 pacientes com alergias alimentares, síndromes inflamatórias intestinais e doenças autoimunes.

Prof. Esp.
Mariana Morais Baldani

Nutricionista pela Universidade Federal de Uberlândia (UFU) com complementação de graduação em bachelor of Nutrition and Dietetics na Univeristy of Wollongong (UoW) em NSW na Austrália). Aprimorada em Transtornos alimentares pela Ambulim/IPQ/USP, pelo Instituto de Alimentação Consciente e Intuitiva (IACI), de compaixão pela University of Stanford - Treinamento do Cultivo da Compaixão (CCT). Pós-graduada em Comportamento alimentar pelo Instituto de Pesquisas Ensino e Gestão em Saúde (IPGS).

Profa. Esp.
Marília Gabriella Santana

Nutricionista graduada na Faculdade Anhanguera de Anápolis. Aprimorada em Transtornos Alimentares pelo Ambulim/IpQ/USP. Certificada pelo Instituto Nutrição Comportamental. Intensivo on-line de nutrição comportamental. Entrevista motivacional pelo Instituto Nutrição Comportamental. Instrutora de Mindful Eating pelo CPM

Prof. Esp.
Paloma Zaccani

Graduação em Educação Física pela Ulbra. Graduação em Nutrição pela Uniriter. Especialização em Gastronomia Funcional pelo EGAS. Atua como Nutricionista Clínica e Gerente de Compras, Curadoria de Produtos e Treinamentos na rede Divina Terra.

Prof. Dra.
Paula Costa Teixeira

Graduação em Educação Física – UniFMU. Doutorado em Neurociências e Comportamento – IP USP. Especialização em Cuidados Integrativos – UNIFESP/EPM. Professora na USP, Membro do GENTA. Certificações em Intuitive Eating, Cadeias Musculares, Meditação, Nutrição Comportamental.

Prof. Ma.
Rochelle Sobral de Assis Lima

Graduada em Ciências da Nutrição pela Universidade de Fortaleza - UNIFOR (2011). Aprimorada em transtornos alimentares pela Universidade de São Paulo - USP (2022). Mestre em Nutrição e Saúde pela Universidade Federal de Goiás - UFG (2018). Pós-graduada em transtornos alimentares e obesidade pela Universidade de Fortaleza - UNIFOR (2016). Pós-graduada em Nutrição aplicada à estética pelo Instituto Ana Paula Pujol - IAPP (2013). Formação em Mindifulness-Based Eating Awareness Training (MB-EAT) Professional Training pela Mindful Eating Training.

Prof. Dra.
Tatiane Meiko de Meneses Fujii

Graduação em Nutrição – Centro Universitário São Camilo. Mestrado e Doutorado em Nutrição em Saúde Pública – FSP/USP. MBA em Gestão Empresarial – FGV. Pós-graduação em Fitoterapia Funcional – VP. Acadêmica de Medicina – Universidade Nove de Julho. CEO da Cromatina Nutrição de Precisão

Prof. Dra.
Vania Matoso de Oliveira

Doutorado em Ciências Aplicadas a Produtos para Saúde. Mestrado em Ciências Aplicadas a Produtos para Saúde. Pós-graduações em Nutrição Clínica, Esportiva e Fitoterapia Funcional – VP/UNICSUL. MBA em Gestão e Empreendedorismo – PUC-RS

Nossos diferenciais

Área em Alta no Mercado:

Uma área de alta demanda que impulsiona sua carreira.

Aulas Online Síncronas:

Aprendizado dinâmico e interação em tempo real.

Certificado pelo MEC:

Formação reconhecida
 e de qualidade comprovada.

Networking Profissional:

Construa uma rede de contatos sólida e estratégica.

Facilidade de Pagamento:

Investimento acessível para o seu futuro.

Equipe de Profissionais Renomados:

Aprenda com quem realmente entende da prática.

Ensino que evolui você em sua jornada

Sobre o Instituto LG

O Instituto LG transforma a carreira de profissionais da saúde com educação que une rigor acadêmico e experiência prática. Com um corpo docente qualificado, preparamos nossos alunos para os desafios clínicos reais, proporcionando uma formação sólida e aplicável.

Compromisso com a Educação de Qualidade

Nossa missão é formar profissionais preparados para impactar a saúde. Nossa metodologia inovadora combina teoria com prática, garantindo uma experiência de aprendizado eficaz e alinhada às exigências do mercado de saúde

Benefícios da Nossa Formação

No Instituto LG, nossos alunos têm acesso a conteúdo relevante, suporte personalizado e uma educação prática que os prepara para atuar com confiança, segurança e habilidades aprimoradas.

Certificação com Reconhecimento do MEC

Ao concluir o curso, você receberá um certificado reconhecido pelo MEC, garantindo a validade e o reconhecimento da sua formação no mercado da saúde.

Satisfação e Aprovação dos Nossos Alunos

Mais de 90% dos nossos alunos aprovam nossa metodologia, destacando a aplicabilidade imediata do conteúdo na prática clínica e o impacto positivo na qualidade do atendimento.

Invista em Sua Carreira

Invista no seu futuro com uma formação completa e de qualidade, adquirindo as competências para transformar sua prática clínica com o respaldo de um instituto da excelência.

O que Você Vai Aprender em Nossa Pós-Graduação

Módulo A - Abordagem Integrativa: Nutrição Clínica Integrativa e Comportamento Alimentar

  • A1 Introdução ao Comportamento Alimentar e à Nutrição Clínica Integrativa
  • A2 Eixo Intestino-Cérebro: Impactos no Comportamento Alimentar; Psicoendocrinologia: Hormônios, Humor e Alimentação
  • A3 Microbiota Intestinal, Regulação de Emoções e Comportamento Alimentar
  • A4 Habilidades de comunicação não violenta e Artigo Científico na Prática Clínica
  • A5 Inflamação e as Desordens do Comportamento Alimentar: Abordagem Integrativa com Ênfase em Psiquiatria Nutricional

Módulo B - Comportamento Alimentar

  • B1 Nutrição e Subjetividade: o alimento, o indivíduo em sua totalidade e o seu comportamento alimentar
  • B2 Aconselhamento nutricional e o Comer intuitivo
  • B3 Mindful Eating: Prática e Aplicações Clínicas
  • B4 Técnicas Motivacionais no Atendimento Nutricional: Entrevista motivacional, Modelo Transteórico e o processo de mudança de comportamento e o processo de mudança de comportamento
  • B5 Ferramentas de Coaching Aplicadas à Mudança de Comportamento
  • B6 Transtornos alimentares, obesidade e a abordagem comportamental
  • B7 Atualidades em Nutrição: Exercício Intuitivo e Gastronomia Aplicada a Mudança de comportamento e na nutrição clínica integrativa

Módulo C – Nutrição Clínica Integrativa

  • C1 Fundamentos da Nutrição Clínica Integrativa: Ciência, Alimentos Funcionais, Compostos Bioativos e os Ciclos da Vida (infância, idade adulta, saúde da mulher (fertilidade, gestação, amamentação, SOP, endometriose, climatério), envelhecimento, vegetarianos, atletas)
  • C2 Fundamentos da Nutrição Clínica Integrativa: Ciência, Alimentos Funcionais, Compostos Bioativos e os Ciclos da Vida (infância, idade adulta, saúde da mulher (fertilidade, gestação, amamentação, SOP, endometriose, climatério), envelhecimento, vegetarianos, atletas)
  • C3 Avanços em Exames Laboratoriais: Da Interpretação Bioquímica à Nutrigenética e a Nutrição de Precisão com Ênfase no Comportamento Alimentar
  • C4 Modulação Intestinal: Estratégias para Equilíbrio da Microbiota, Redução da Inflamação Subclínica, Suplementação, Nutracêuticos e Fitoterapia Aplicados a Mudança de Comportamento

Módulo D - Aplicabilidade da Nutrição Clínica Integrativa e do Comportamento Alimentar

  • D1 Protocolo de Atendimento Integrado: Do Diagnóstico ao Acompanhamento e Estudos de Caso: Aplicando a Abordagem Comportamental e Clínica Integrativa e o Planejamento de Intervenções e Evolução do Paciente
  • D2 Marketing para Nutricionistas: Empreendedorismo, Estratégias Digitais Gestão de Carreira e Posicionamento Profissional e Construção de Marca Pessoal e Networking
  • D3 Prática Clínica Supervisionada

Porque fazer este curso?

A Pós-Graduação em Nutrição Clínica: da Prescrição ao Comportamento Alimentar capacita nutricionistas a atuarem de forma estratégica, personalizada e humanizada, considerando os aspectos biológicos, emocionais e culturais da alimentação. Combinando ciência, prática clínica e técnicas de mudança de comportamento, o curso prepara você para oferecer atendimentos mais completos, fidelizar pacientes e se destacar como referência em consultório.Ao oferecer atendimentos estruturados, estratégicos e centrados no paciente, você irá fortalecer sua autoridade profissional e impulsionar o crescimento do seu consultório.

Pagamento facilitado

O curso do Instituto LG é reconhecido pelo MEC

Uma especialização dá uma nova perspectiva à sua carreira

O curso é feito todo online

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Perguntas frequentes:

É necessário possuir graduação para fazer o curso?

Sim, para se inscrever na pós-graduação, é necessário ter concluído um curso de ensino superior e possuir um diploma de graduação. Esta exigência garante que os alunos tenham a base acadêmica necessária para acompanhar o conteúdo avançado e se beneficiar plenamente das atividades e discussões propostas durante o curso.

Não. Conforme a Resolução nº 1, de 6 de abril de 2018, do Ministério da Educação e Cultura (MEC), não é obrigatório realizar um trabalho de conclusão de curso para obter o certificado de conclusão de uma pós-graduação lato sensu.

As aulas acontecem de forma ao vivo e depois é disponibilizado as vídeo-aula na Área do Aluno em até 7 dias úteis. Além disso, o conteúdo permanece acessível durante todo o curso, permitindo que os alunos revisem as aulas conforme necessário.

Não. Todas as atividades, incluindo avaliações, são realizadas de maneira remota, sem a necessidade de encontros presenciais.