Não é mágica, é ciência: a nutrição de precisão e a inteligência artificial na nova era do emagrecimento

A nutrição está passando por uma das maiores transformações da sua história. Se antes o atendimento clínico se baseava em cálculos genéricos, recomendações padronizadas e protocolos amplos, hoje a ciência aponta para outro caminho: personalização profunda, análise de dados e intervenções moldadas ao indivíduo. O grande motor dessa mudança é a nutrição de precisão, uma […]