Graduada em Nutrição pela Universidade Estadual de Campinas, UNICAMP; Mestre e Doutora em Ciências Nutricionais pela Faculdade de Ciências Farmacêuticas da UNESP; Especialização em Nutrição Clínica e Nutrição Esportiva e Obesidade pela USP de Ribeirão Preto/SP. Pós – Doutorado em andamento pela Faculdade de Medicina da UNICAMP, atuando nas áreas de Nutrição e Saúde, Obesidade, Neurocircuitos hipotalâmicos para a regulação da homeostase energética, Microbiota intestinal, Jejum intermitente e Exercício.
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O Instituto LG é referência desde 2014 na formação de profissionais da saúde, comprometido com qualidade e excelência, com presença nacional e internacional. Oferece programas educacionais modernos e inovadores, com equipe docente altamente qualificada, gerando valor para os alunos e atendendo às demandas de um mercado de saúde competitivo e em constante evolução.