04 e 05 de abril
Sexta-feira: 18h às 22h • Sábado: 08h às 18h
Formato: Presencial
Dra. Caroline Castro de Araújo
Consultoria de Alimentos
Dificuldade em Estruturar e Vender sua Consultoria em Alimentos? Aprenda como atuar com Segurança e Credibilidade no Mercado!
Profissionais qualificados enfrentam desafios para transformar conhecimento em um serviço estruturado e rentável. Neste curso, você aprende na prática como se posicionar, captar clientes e oferecer consultoria com segurança e excelência.
✔ Como definir e precificar seus serviços de consultoria sem desvalorizar seu trabalho.
✔ Legislação, segurança alimentar e boas práticas para atuar com credibilidade.
✔ Modelos e estratégias para conquistar e fidelizar clientes.
✔ Diferenciais que aumentam sua autoridade no mercado.
Por que este curso é essencial para você?
- Mercado em crescimento, mas com poucos profissionais bem preparados – Destaque-se ao atuar de forma estratégica e diferenciada.
- Aprendizado prático e aplicável – Vá além da teoria e implemente as melhores práticas desde o primeiro dia.
- Metodologia desenvolvida por especialistas – Conteúdo alinhado às demandas reais do setor.
O que você vai aprender?
Módulo 1: Introdução à Consultoria em Alimentos
- Papel do consultor e áreas de atuação
- Planejamento estratégico e indicadores de qualidade
- Como estruturar uma proposta comercial e vender serviços de consultoria
Módulo 3: Gestão de Negócios Gastronômicos
- Planejamento e estruturação de um negócio alimentício
- Processos de gestão, custos e precificação
- Marketing e estratégias para captação de clientes
Módulo 5: Ferramentas e Metodologias para Consultoria
- Elaboração de relatórios técnicos
- Metodologias de avaliação e treinamento de equipes
Módulo 1: Introdução à Consultoria em Alimentos
- Papel do consultor e áreas de atuação
- Planejamento estratégico e indicadores de qualidade
- Como estruturar uma proposta comercial e vender serviços de consultoria
Módulo 2: Legislação Aplicada e Obrigações Legais
- RDC 216/04, RDC 275/02 e outras normativas essenciais
- Obrigações legais dos serviços de alimentação
Módulo 3: Gestão de Negócios Gastronômicos
- Planejamento e estruturação de um negócio alimentício
- Processos de gestão, custos e precificação
- Marketing e estratégias para captação de clientes
Módulo 4: Procedimentos Técnicos e Operacionais
- Documentos obrigatórios e Boas Práticas de Fabricação (BPF)
- Manual de Boas Práticas e Plano de Gerenciamento de Resíduos Sólidos (PGRS)
Módulo 5: Ferramentas e Metodologias para Consultoria
- Elaboração de relatórios técnicos
- Metodologias de avaliação e treinamento de equipes
Módulo 2: Legislação Aplicada e Obrigações Legais
- RDC 216/04, RDC 275/02 e outras normativas essenciais
- Obrigações legais dos serviços de alimentação
Módulo 4: Procedimentos Técnicos e Operacionais
- Documentos obrigatórios e Boas Práticas de Fabricação (BPF)
- Manual de Boas Práticas e Plano de Gerenciamento de Resíduos Sólidos (PGRS)
Este curso é para profissionais que querem atuar ou já atuam na consultoria de alimentos, mas precisam de uma estrutura clara e eficaz para garantir segurança e sucesso na área.
✔ Como estruturar serviços de consultoria de forma profissional
✔ Aplicação prática das normas e regulamentações do setor
✔ Precificação estratégica para consultorias rentáveis
✔ Técnicas de prospecção e negociação com clientes
✔ Dicas e ferramentas para criar autoridade na área
Sobre a Professora
Dra. Caroline Castro de Araújo
📌 Doutora em Ciências da Saúde pela Universidade Federal de Goiás (UFG)
📌 Mestre em Nutrição e Saúde pela UFG
📌 Coordenadora auxiliar e docente no curso de Nutrição da UNIP/GO
📌 Proprietária da Qualité Brasília, empresa de consultoria em negócios gastronômicos
📌 Especialista em controle de qualidade e consultoria em alimentação coletiva
Investimento
R$ 797,00 (parcelamento disponível em até 6x sem juros no cartão ou 12x de R$ 79,70 no cartão, com cobrança recorrente – sem comprometer o limite).
Desconto especial: R$ 697,00 para pagamento à vista via PIX
Vagas limitadas para esta edição!
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Domine a Consultoria em Alimentos e Conquiste seu Espaço no Mercado!
📍 Data: 04 e 05 de abril
📍 Horário: Sexta das 18h às 22h e Sábado das 08h às 18h
📍 Formato: Presencial
📍 Localização: Av. Rio Verde – Quadra 97 – Lotes 4/4A – Sala 2204 – Vila São Tomaz, Ed. E-Business Rio Verde, Goiânia – GO CEP: 74915-515